Quem recebe
Quem recebe os alimentos são pessoas que não
são economicamente ativas, isto é que não
geram renda. São idosos, deficientes físicos
e mentais. Em relação às crianças,
que logicamente também não são economicamente
ativas (ou não deveriam ser, pois o trabalho infantil
é uma realidade brasileira) fazem parte de famílias
muito pobres e/ou desestruturadas, sendo, muitas delas, abandonadas
pelos pais.
Nós chegamos a estas pessoas através de instituições
sociais que, bravamente e passando por inúmeras dificuldades,
acolhem estas pessoas, que fazem parte das estatísticas
das Faces Brasileiras apresentadas no começo da nossa
apresentação.
Para se cadastrar na Ong, é necessário que a
entidade comprove sua necessidade e esteja funcionando de
acordo com as leis. As instituições receptoras
preenchem uma ficha de cadastro, com informações
como as características do público da instituição
atende; nº de pessoas atendidas; nº de refeições
servidas; equipamentos disponíveis para a preparação
e armazenamento dos alimentos; nº funcionários
que preparam as refeições etc..
A visita técnica visa checar os dados apresentados
e conhecer o espaço físico da instituição,
as pessoas atendidas e suas necessidades assim como avaliar
as condições das instalações da
cozinha. Estando tudo de acordo é assinado um termo
de compromisso entre as partes no qual a ONG se compromete
a doar alimentos em condições de consumo e conforme
sua disponibilidade e a instituição se compromete
a utilizar os alimentos de maneira adequada e participar do
nosso programa de educação nutricional. A não
participação nos treinamentos ou outras possíveis
violações do termo de compromisso, como, por
exemplo, não armazenar propriamente o alimento, repassar
os alimentos para fora da entidade, acarreta descadastramento
da instituição atendida.
1.1 Sobre
o fornecimento de alimentos e o combate ao desperdício
1.2 A
Busca
1.3 A
Entrega
1.4 Quem
recebe
2.1 Sobre
educação nutricional e ações profiláticas
3.1 Expansão
do trabalho para fora das áreas circunscritas |
