A ONG Banco de Alimentos estabeleceu em 2000 um convênio com o Centro Universitário São Camilo, através do qual contribuímos com a ciência, pois os atendimentos individuais realizados junto às instituições geram trabalhos científicos. Estes são elaborados pelas estagiárias curriculares de nutrição sob a supervisão da nutricionista da Ong e da Universidade. Nestes trabalhos são geradas estatísticas de desnutrição e obesidade, levantamento de hábitos alimentares dos seguimentos da população atingida pelo trabalho da ONG, pesquisas e etc.

Fomos convidados pela Universidade Metodista a participar do conteúdo da matéria eletiva de Colheita Urbana, compartilhando com os alunos toda a experiência adquirida na prática operacional e expandindo o propósito que permeia todas as ações da ONG.

Recebemos, freqüentemente, alunos de colegial e faculdades que quando tratam de assuntos ligados às questões de consumo consciente, desperdício, meio ambiente e etc. Encontram na ONG uma fonte de material teórico e prático para seus estudos. Muitas vezes somos convidados a palestrar sobre o tema nas próprias instituições de ensino.

Ao reformular o site da ONG, tivemos a preocupação de utilizar uma linguagem e um formato que facilite a pesquisa e conhecimento do assunto, visando principalmente o entendimento do público escolar, construtores do Brasil de amanhã.

1.1 Sobre o fornecimento de alimentos e o combate ao desperdício
1.2 A Busca
1.3 A Entrega
1.4 Quem recebe
2.1 Sobre educação nutricional e ações profiláticas
3.1 Expansão do trabalho para fora das áreas circunscritas