Todo ser humano necesita alimentarse para continuar vivo y alimentarse bien para tener salud. Por lo tanto estas condiciones: estar vivo y tener salud, dependen directamente de cuanto y de como se come.

Si un individuo no tiene acceso a ningún o a casi ningún alimento su cuerpo no se nutre, no se mantiene y el individuo se debilita y muere. Podemos tener una noción de lo que es esto cuando existe un intervalo muy grande entre comidas: el organismo manda señales como mareos, dolor de estómago, dolor de cabeza, flaqueza, mal estar. Es una señal, un pedido por comida. Si ésta no viene, o viene para desaparecer enseguida, la persona queda cada vez más débil, hasta que muere. Muere de debilidad, como se dice popularmente.

Si un individuo tiene acceso a la comida de forma insuficiente para satisfacer sus necesidades de nutrición y desarrollo, su cuerpo tendrá secuelas menos graves (ej. tener baja estatura) o más graves que permanecerán por el resto de su vida (ej. las conexiones cerebrales no se desarrollaran con todo su potencial causando bajos niveles de concentración, dificultades de aprendizaje), si fuera menor de 6 años de edad. Quien no se alimenta suficiente será blanco de innumerables infecciones independientemente de su edad. La desnutrición va minando el organismo, el cual no se mantiene adecuadamente y va perdiendo sus defensas. Como ejemplo tenemos aquellas personas que comen pequeñas porciones de alimentos poco variados: como porotos y/o harinas, o maíz, muy pocas veces carne o leche y muchas veces pasan uno o dos días sin alimentarse.

Muchas de estas personas mueren de “causas” como neumonía o alguna insuficiencia orgánica, cuando en realidad están muriendo por falta de comida, o sea, la falta de alimento es el origen de las causas que las llevaron a la muerte. La definición de desnutrición dada por la Organización Mundial de la Salud dice que: la desnutrición corresponde a una serie de condiciones patológicas, léase enfermedades, que aparecen por deficiencia de aporte, transporte y utilización de los nutrientes por las células del organismo. La desnutrición hace su mayor número de víctimas en lactantes (niños que aún se amamantan) y niños en edad preescolar.
Fuente: Sawaya 1997

La desnutrición se divide en tres grados: leve, moderada y grave. Como concepto la sub-nutrición es el estado denominado leve. Pero por el hecho de ser la forma más suave de desnutrición tiende a ser subestimada ya que sus efectos son menos severos en el corto plazo. Esto es un error grave pues la sub-nutrición es una señal de alerta para que se eviten consecuencias peores para toda la vida. Es la puerta de entrada a la predisposición de enfermedades infecciosas y al agravamiento de la desnutrición y sus consecuencias.

Para saber más sobre la inanición, la desnutrición y la sub-nutrición recomendamos el site de este programa: www.desnutricao.org.br

El hambre y sus consecuencias matan más que el cáncer y la diabetes infantil juntos.

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Conclusión
Que es la inanición, la desnutrición y subnutrición